Laboratorio de Análisis Sensorial - Panel Test

Oleo-Cata Xauen S.L.L. fue fundado en 2004 exclusivamente por mujeres catadoras que previamente había realizado el Experto en Cata de la Universidad de Jaén.

Desde entonces nuestra actividad se ha basado en un PanelTest de resultados de Análisis Organoléptico, trabajando tanto con organismos públicos como empresas y cooperativas privadas.

Asimismo ha presentado dos ediciones del Premio Internacional de Catadores de Aceite.

Actualmente además de nuestro PanelTest también contamos con laboratorio de Análisis Fisico-Químicos.

Nos dedicamos a formar nuevos paneles de cata, así como dar formación, charlas y ponencias sobre el aceite de oliva.

Participamos con Diputación de Jaén en la Semana del Aceite y sus mundos en los colegios de la Provincia.

Colaboramos con diferentes ayuntamientos en la difusión y conocimiento sobre los Aceites de Oliva

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  • Nuestra experiencia nos avala.
  • Rápida emisión de Informes.
  • Precios competitivos.
+
CLIENTES fidelizados
+
MUESTRAS anuales
+3,
ANÁLISIS realizados

Formación de Catadores, Paneles y Jefes de Panel.

Llevamos a cabo Jornadas, Charlas, Exposiciones y Ponencias para dar a conocer el mundo de la Cata y del Aceite de Oliva Virgen Extra.

Conjuntamente con Diputación de Jaén, realizamos talleres con aove en los colegios de la provincia.

Basados en la Normativa COI, formamos a catadores y jefes de panel para que sus resultados sean efectivos.

También creamos y asesoramos Paneles de Cata para que puedan cumplir con la reglamentación instituciona, del COI y listos para poder Acreditarse.

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  • Formación adaptada a los participantes.
  • Creamos o asesoramos a tu Panel de Cata.
  • Formamos al personal y te gestionamos la documentación.

Laboratorio de Análisis Fisico-Químico

En 2023 hemos ampliado nuestros servicios para ofrecer al cliente un servicio integral, poniendo a su disposición la posiblidad de realizar sus análisis químicos con nosotros.

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5/7 Días
entrega de resultados

Asesoramiento
integral al cliente

Informes
digitales y descargables

Precios
descuentos en packs

Conoce a nuestro EQUIPO

Nuestra simplificación del modelo nos permite tener un organigrama de trabajo acorde a la necesidad de nuestros clientes. A continuación te presentamos algunas personas que hacen que esto sea posible.

Sin título

Maria Isabel Simón

Directora Técnica y de Calidad
Sin título

Juan Rueda

Administración, Marketing y Atención al Cliente
Sin título

Magdalena González

Responsable Laboratorio Químico y Prevención Riesgos Laborales